Publicación
Personality traits and preferences for specialty coffee: Results from a coffee shop field experiment
Revista
Food Research International
Autor (es)
Danielle Ufer
Wen Lin
David L. Ortega
Año
2019
DOI
10.1016/j.foodres.2019.108504
Cita
Ufer, D., Lin, W., Ortega, D., 2019: Personality traits and preferences for specialty coffee: Results from a coffee shop field experiment, Food Research International, 125, 108504, https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.108504
Palabras clave
Food ScienceInterpretaciones
Título de la publicación:
Personality traits and preferences for specialty coffee: Results from a coffee shop field experimentInterpretación:
Los resultados de este estudio sugieren que, en promedio, los consumidores están dispuestos a pagar un monto de US$1. 31 por café especialidad que es...Intérprete: Venero Ibáñez Sergio Manuel
Año de la publicación: 2019
Fecha de la interpretación: 16/04/2024